События / Рестораны / Общее Menu

"Сыр"

Садовая-Самотечная, д. 16, стр. 2   +7 (495) 650-7770  

Хлебные палочки с сыром
Хлеб и сыр в соответствии с концепцией ресторан
Хлеб, масло и помидоры
На вкус гораздо лучше, чем на вид. Консистенция хлеба и его пропитка томатом - очень вкусно
Хлеб, масло и помидоры
Классическое сочетание в оригинальной упаковке. Просто и вкусно.
Огурцы, йогурт и лосось
Нежнейший лосось в холодном йогуртово-огуречном супе - прекрасное сочетание и дополнение. Самый вкусны суп из попробованных!
Кабачки, мята и молоко
Слева - хлеб с дымком из печи придал деревенской пикантности нежным кабачкам.
Персик, спаржа и ревень
Мороженное с персиками из компота и добавками. Вкусно!
Суп из красной креветки, фенхель и миндаль
Креветки в супе чуть маринованные и чуть сварены только самим бульоном и получились сама нежность. Миндаль дал сливочность супу и ещё там есть кислинка лайма для оттенения. Очень вкусно!
Ньокки со свеклой и савойской капустой
Всё очень красиво. Ну не поклонник я ньокки и достойно оценить не могу. Хотя, это, наверное, самые вкусные и красиво оформленные клёцки, которые мне попадались :). На переднем плане твёрдые крошки хлеба для контраста с мягкостью ньокки, что так же понрави
Телятина с соусом из тунца и топинамбур
О, это супер! Такая консистенция телятины - вроде и не сырое, но и приготовления почти не чувствуется - просто тает и при этом имеет вкус! Соус тут тоже отлично дополняет.
Облепиха и груша
Простенько и со вкусом. Отличное сочетание всего.
Соленая карамель, страчателла, яблоко и виски
Красиво, сложно, вкусно. Проблема, что так всё интересно, что даже сфотографировать забыл :(
Топинамбур и черный трюфель
Топинамбур (земляная груша) в разных видах, начиная с кожуры, превращённой в чипс, продолжая пюре, и чуть-чуть сырого. Там и ещё много вкусов. Всего даже не упомнить :)
Суп-пюре из репы, тартар из говядины и яблока
Точнее из двух видов реп. Пюре очень тёплое, в нём холодный тартар и пена из хрена. Суп с фрикадельками :). Если без шуток, то этот "суп" хочется есть очень медленно, чтобы уловить все его вкусы, коих великое множество.
Боллито Мисто из корнеплодов
Bollito Misto - варёное ассорти. Классически из мяса, но сегодня из корнеплодов. Варились они не в воде, а одноимённом соке, что подчеркивает вкус каждого. Соус (ох подзабыл что именно), но тоже заслуживает быть медленно распробованным.
из Моркови...
Различные текстуры дают различные вкусы. Пробуем морковь :)


457488 / 2097152   0.0037s