События / Рестораны / Общее Menu

"Antrecote&Co"

Новый Арбат, дом 36 стр. 3, ТЦ «Сфера»   +7 (495) 690-7373   FB: antrecotemoscow

Комплимент #1
Мясной паштет с вареньем - очень вкусно. Хлеб бородинский и чиабатта.
Русский осетр медиумного копчения с парфе из свёклы и хрена
Осётр очень хорош, парфе (на самом деле мягкое мороженное) с хреном - это сильно, чувствуется и под такого лосося уместно. Икра щучья покрашенная чернилами каракатицы как известно очень похожа на осетровую даже по вкусу :)
Гороховый суп с копченостями
Можно сказать высший сорт классики. Копчёность на косточке близка к идеальной по мягкости.
Ребро бычка породы Абердин
Сделано отлично, подано правильно. Мягкость есть, вкус есть, склизи нет. Супер! Тут даже картофельное пюре довольно уместно (его бы вообще не солить как в сельде под шубой), т.к. копчёное, хотя я и не любитель мяса с картошкой.
Вафельный торт с трюфельным пралине
Вроде и какое простое название и соответствует, а как вкусно! И трюфельные конфетки очень хороши и вафельный торт вовсе не так прост.


457672 / 2097152   0.0152s