T.R. / Рестораны / Общее меню

Moscow Restaurant Week. Весна 2017.

Обратная связь через Facebook

Мюсли

Котельническая наб., д.1/15 корп.B   +7 (495) 915-3500   FB: TheMuesliMoscow

 Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + оценка)

  1. Арктический голец под соусом из пряной моркови и маринованной клубникой 22 (7+7+8)
    Слабосолёный голец вкусен как и практически любая рыбы. В тончайших слайсах клубники обнаружить вкус сложно и отдельно, а в сочетании и подавно. Сравниваем с образцом и удивляемся.
  2. Грибной тартар под хрустящим снегом из сельдерея и ферментированного картофеля 18 (6+6+6)
    Под огромной шапкой хрустящей лапши обнаруживается тончайший слой чего-то грибного на обильной подушке из картофельного пюре. Ферментированного? Очень сомнительно. Опять же сравниваем с образцом и расстраиваемся.
  3. Баллотин из цыпленка с фонданом из репы, муссом из батата и бумагой из копченой тыквы 21 (7+7+7)
    Баллотин хороший. Просто хороший. Фондан из репы - это всего лишь цилиндрик. Вместо бумаги из копчёной тыквы таже морковка, что и в первом блюде :(
  4. Пирожное из инжира с мороженым из летней фиалки на тимьяновой подушке 21 (7+7+7)
    В качестве пироженного - шоколадная форма в виде инжира с начинкой из очень кисло-сладкого ?конфетюра/джема?. Вид очень интересный, а вкус очень простой.

  Арктический голец под соусом из пряной моркови и маринованной клубникой
  Слабосолёный голец вкусен как и практически любая рыбы. В тончайших слайсах клубники обнаружить вкус сложно и отдельно, а в сочетании и подавно. Сравниваем с образцом и удивляемся.

`Арктический голец под соусом из пряной моркови и маринованной клубникой` в ресторане `Мюсли` - фото посетителя `Арктический голец под соусом из пряной моркови и маринованной клубникой` в ресторане `Мюсли` - официальное фото

  Грибной тартар под хрустящим снегом из сельдерея и ферментированного картофеля
  Под огромной шапкой хрустящей лапши обнаруживается тончайший слой чего-то грибного на обильной подушке из картофельного пюре. Ферментированного? Очень сомнительно. Опять же сравниваем с образцом и расстраиваемся.

`Грибной тартар под хрустящим снегом из сельдерея и ферментированного картофеля` в ресторане `Мюсли` - фото посетителя `Грибной тартар под хрустящим снегом из сельдерея и ферментированного картофеля` в ресторане `Мюсли` - официальное фото

   Баллотин из цыпленка с фонданом из репы, муссом из батата и бумагой из копченой тыквы
  Баллотин хороший. Просто хороший. Фондан из репы - это всего лишь цилиндрик. Вместо бумаги из копчёной тыквы таже морковка, что и в первом блюде :(

` Баллотин из цыпленка с фонданом из репы, муссом из батата и бумагой из копченой тыквы` в ресторане `Мюсли` - фото посетителя ` Баллотин из цыпленка с фонданом из репы, муссом из батата и бумагой из копченой тыквы` в ресторане `Мюсли` - официальное фото

  Пирожное из инжира с мороженым из летней фиалки на тимьяновой подушке
  В качестве пироженного - шоколадная форма в виде инжира с начинкой из очень кисло-сладкого ?конфетюра/джема?. Вид очень интересный, а вкус очень простой.

`Пирожное из инжира с мороженым из летней фиалки на тимьяновой подушке` в ресторане `Мюсли` - фото посетителя `Пирожное из инжира с мороженым из летней фиалки на тимьяновой подушке` в ресторане `Мюсли` - официальное фото


503056 / 2097152   0.0013s *