T.R. / Рестораны / Общее меню

Сетомания, август 2017 года

Обратная связь через Facebook

Бочка

vbochke.ru, ул. 1905 года, 2      FB: vbochke

 Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + оценка)

  1. А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле 24 (7+8+9)
    Селёдка в виде селёдочного масла и ломтика селёдки, а сверху желе с горчицей. Оригинально и достаточно вкусно, хотя насыщенность вкуса может показаться перебором. Такого кусочка хлеба явно не хватает, но в Бочке подают хлебную тарелку и это спасает.
  2. Свиная вырезка в пряных травах с овощ­ным пюре под соусом из сухофруктов 20 (6+7+7)
    Ближний край вырезки оказался пересушенным (тонкий?), а задний очень хороший. Но так всё равно не правильно - должно быть всё хорошо. Пряные травы только сверху. Мясо со сладким имеет право быть, но к свинине это не относится на мой вкус.
  3. Трюфельное пирожное с чёрной смородиной 29 (9+10+10)
    Несмотря на чуть надоевшую кисло-сладкую классику этот десерт сделан так качественно, что даже у некоторых вызывает "вау-эффект". Трюфельное - это название не от грибов, а от шоколадности, внутри - ядро из чёрной смородины как ядро планеты.

  А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле
  Селёдка в виде селёдочного масла и ломтика селёдки, а сверху желе с горчицей. Оригинально и достаточно вкусно, хотя насыщенность вкуса может показаться перебором. Такого кусочка хлеба явно не хватает, но в Бочке подают хлебную тарелку и это спасает.

`А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле` в ресторане `Бочка` - фото посетителя `А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле` в ресторане `Бочка` - официальное фото

  Свиная вырезка в пряных травах с овощ­ным пюре под соусом из сухофруктов
  Ближний край вырезки оказался пересушенным (тонкий?), а задний очень хороший. Но так всё равно не правильно - должно быть всё хорошо. Пряные травы только сверху. Мясо со сладким имеет право быть, но к свинине это не относится на мой вкус.

`Свиная вырезка в пряных травах с овощ­ным пюре под соусом из сухофруктов` в ресторане `Бочка` - фото посетителя

  Трюфельное пирожное с чёрной смородиной
  Несмотря на чуть надоевшую кисло-сладкую классику этот десерт сделан так качественно, что даже у некоторых вызывает "вау-эффект". Трюфельное - это название не от грибов, а от шоколадности, внутри - ядро из чёрной смородины как ядро планеты.

`Трюфельное пирожное с чёрной смородиной` в ресторане `Бочка` - фото посетителя


502592 / 2097152   0.0013s *