Обратная связь через Facebook

Шинок

Москва, ул. 1905 года, 2    +7 (495) 651-8101   FB: ShinokMoscow

 Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + оценка)

  1. ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба 26 (8+9+9)
    В стили Цезарь - листья, заправка, наполнитель, но не Цезарь. Листья и заправка другие. Суть в этой самой заправке. Угадывается горчица (дижонская), которая умягчается майонезом. Запрвка на самом дне и салат стоит перемешать.
  2. Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом 23 (7+8+8)
    Рыба с картошкой, шпинатом и овощами. Тут получилось немого перебора мягкости. Рыба превратилась в суфле и потеряла текстуру, а своего вкуса у карпа и так мало было, а тут и вообще не осталось. Сделано отлично.
  3. Налистный десерт с вишней 29 (9+10+10)
    Варенники в стиле кутабов. Это очень красиво и вкусно получилось.

  ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба
  В стили Цезарь - листья, заправка, наполнитель, но не Цезарь. Листья и заправка другие. Суть в этой самой заправке. Угадывается горчица (дижонская), которая умягчается майонезом. Запрвка на самом дне и салат стоит перемешать.

`ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба` в ресторане `Шинок` - фото посетителя `ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба` в ресторане `Шинок` - официальное фото

  Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом
  Рыба с картошкой, шпинатом и овощами. Тут получилось немого перебора мягкости. Рыба превратилась в суфле и потеряла текстуру, а своего вкуса у карпа и так мало было, а тут и вообще не осталось. Сделано отлично.

`Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом` в ресторане `Шинок` - фото посетителя `Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом` в ресторане `Шинок` - официальное фото

  Налистный десерт с вишней
  Варенники в стиле кутабов. Это очень красиво и вкусно получилось.

`Налистный десерт с вишней` в ресторане `Шинок` - фото посетителя `Налистный десерт с вишней` в ресторане `Шинок` - официальное фото


508808 / 2097152   0.0056s *