T.R. / Рестораны / Общее меню

Сетомания, январь 2017 года

Обратная связь через Facebook

Волна

Москва, Тверской бульвар, дом 26, стр. 2   +7 (495) 025-0015   FB: restvolna

 Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + оценка)

  1. Студеная уха из судака 23 (7+8+8)
    Заливная рыба и хрен прекрасного качества. Подача а-ля "в доме рыбака".
  2. Шкара из Сига 23 (7+8+8)
    По сути - варёная рыба с луком и помидорами. Шкара - блюдо черноморских рыбаков. Обычно готовится из мелкой целиковый рыбы. Здесь же из Сига (какого именно тоже любопытно). Сиг лучше барабульки?. Не уверен. Варка для Сига - не лучший метод приготовления.
  3. Сливочное суфле с молочной нугой и арахисовой халвой 24 (8+8+8)
    Не классическое "Птичье молоко". Очень хорошая вариация на тему. Красиво и вкусно.

  Студеная уха из судака
  Заливная рыба и хрен прекрасного качества. Подача а-ля "в доме рыбака".

`Студеная уха из судака` в ресторане `Волна` - фото посетителя `Студеная уха из судака` в ресторане `Волна` - официальное фото

  Шкара из Сига
  По сути - варёная рыба с луком и помидорами. Шкара - блюдо черноморских рыбаков. Обычно готовится из мелкой целиковый рыбы. Здесь же из Сига (какого именно тоже любопытно). Сиг лучше барабульки?. Не уверен. Варка для Сига - не лучший метод приготовления.

`Шкара из Сига` в ресторане `Волна` - фото посетителя `Шкара из Сига` в ресторане `Волна` - официальное фото

  Сливочное суфле с молочной нугой и арахисовой халвой
  Не классическое "Птичье молоко". Очень хорошая вариация на тему. Красиво и вкусно.

`Сливочное суфле с молочной нугой и арахисовой халвой` в ресторане `Волна` - фото посетителя `Сливочное суфле с молочной нугой и арахисовой халвой` в ресторане `Волна` - официальное фото


502592 / 2097152   0.0012s *