Обратная связь через Facebook

Butler

Москва, Трехпрудный пер., 15/28   +7 (495) 150-4586   FB: Butler.rest

 Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + оценка)

  1. Тарт татен из помидоров и бурраты 30 (10+10+10)
    Буратта (а точнее страчателла) + запечёный помидор + хлеб в виде тарталетки из слоёного теста - очень хорошие вариации на тему классики.
  2. Крудо из мацанколе и красной сицилийской креветки с манго, сельдереем и зеленым яблоком 30 (10+10+10)
    Тут свежесть с маринованной свежестью. Красиво и вкусно.
  3. Жаренные кальмары с оливками и муссом из картофеля 30 (10+10+10)
    Кальмары практически идеального приготовления. Недостаток: их мало :). Они спрятаны в картофельном муссе приятно контрастирующем по текстуре.
  4. Спагетти с икрой морского ежа, припудренные кофейной крошкой 27 (9+9+9)
    Спагетти прекрасны, чуть острые. Кофейная крошка почувствовалась как сильный контраст и осталась вкусовой загадкой.
  5. Сибас с фондю из лука-порей с соусом из печеных томатов 30 (10+10+10)
    Сибас прекрасный с корочкой из приправ. Фондую (справа) двольно условно (или не запомнилось). Соус к сибасу - прекрасен.
  6. Десерт "Шоколадная фантазия" 28 (9+9+10)
    Маленький, тёплый фондан из тёмного шоколада; суфле из белого шоколада; по центру ?бизе? из коричневого шоколада. Фантазия очень интересная и вкусная.

  Тарт татен из помидоров и бурраты
  Буратта (а точнее страчателла) + запечёный помидор + хлеб в виде тарталетки из слоёного теста - очень хорошие вариации на тему классики.

`Тарт татен из помидоров и бурраты` в ресторане `Butler` - фото посетителя `Тарт татен из помидоров и бурраты` в ресторане `Butler` - официальное фото

  Крудо из мацанколе и красной сицилийской креветки с манго, сельдереем и зеленым яблоком
  Тут свежесть с маринованной свежестью. Красиво и вкусно.

`Крудо из мацанколе и красной сицилийской креветки с манго, сельдереем и зеленым яблоком` в ресторане `Butler` - фото посетителя `Крудо из мацанколе и красной сицилийской креветки с манго, сельдереем и зеленым яблоком` в ресторане `Butler` - официальное фото

  Жаренные кальмары с оливками и муссом из картофеля
  Кальмары практически идеального приготовления. Недостаток: их мало :). Они спрятаны в картофельном муссе приятно контрастирующем по текстуре.

`Жаренные кальмары с оливками и муссом из картофеля` в ресторане `Butler` - фото посетителя `Жаренные кальмары с оливками и муссом из картофеля` в ресторане `Butler` - официальное фото

  Спагетти с икрой морского ежа, припудренные кофейной крошкой
  Спагетти прекрасны, чуть острые. Кофейная крошка почувствовалась как сильный контраст и осталась вкусовой загадкой.

`Спагетти с икрой морского ежа, припудренные кофейной крошкой` в ресторане `Butler` - фото посетителя `Спагетти с икрой морского ежа, припудренные кофейной крошкой` в ресторане `Butler` - официальное фото

  Сибас с фондю из лука-порей с соусом из печеных томатов
  Сибас прекрасный с корочкой из приправ. Фондую (справа) двольно условно (или не запомнилось). Соус к сибасу - прекрасен.

`Сибас с фондю из лука-порей с соусом из печеных томатов` в ресторане `Butler` - фото посетителя `Сибас с фондю из лука-порей с соусом из печеных томатов` в ресторане `Butler` - официальное фото

  Десерт "Шоколадная фантазия"
  Маленький, тёплый фондан из тёмного шоколада; суфле из белого шоколада; по центру ?бизе? из коричневого шоколада. Фантазия очень интересная и вкусная.

`Десерт `Десерт


513848 / 2097152   0.0024s *