Ресторан `OliOli`

Поварская, д.33  +7 (985) 367-4444   FB: oliolimoscow33

Все блюда из ресторан `OliOli`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Десерт: мини-буратта с манго, хрустящей домашней гранолой и шапкой из карамели` в ресторан `OliOli`
26 (9+9+8+0)
Десерт: мини-буратта с манго, хрустящей домашней гранолой и шапкой из карамели
2017-10-12
Бурата качественная, манго тут отлично наложился по вкусу. Гранолы чуть-чуть похрустеть для контраста.
`Классическое ризотто с дорадо и ракушками вонголе` в ресторан `OliOli`
24 (8+8+8+0)
Классическое ризотто с дорадо и ракушками вонголе
2017-10-12
Всё ожидаемо по вкусу. Всё очень качественно по исполнению. Ризотто горячий, а рыба, конечно, чуть остывшая - при такой подаче никак её тепло не сохранить.
`Суп биск с тигровой креветкой и бальзамиком из инжира` в ресторан `OliOli`
24 (8+8+8+0)
Суп биск с тигровой креветкой и бальзамиком из инжира
2017-10-12
Тыквенный суп урашенный креветкой в панировке. Красиво и вкусно.
`Средиземноморская сардина с пряными оливками, песто и свежими томатами` в ресторан `OliOli`
21 (7+7+7+0)
Средиземноморская сардина с пряными оливками, песто и свежими томатами
2017-10-12
Сардину чуть подкопитили перед подачей на стол. Сельдирей помогает сардине держать кольцо. Всё вместе оценить трудно оказалось.
`Нежный тартар из сибаса с цуккини при поддержке томатов, грейпфрута и капли трюфельного масла` в ресторан `OliOli`
23 (8+8+7+0)
Нежный тартар из сибаса с цуккини при поддержке томатов, грейпфрута и капли трюфельного масла
2017-10-12
Тартар с сырым цукини - нежное с чем-то потвёрже. И только. Вкуса цукини не даёт. С обещанной поддержкой из томатов и грейпфрута получился прокол. Только томаты :(. Возможно часть вкусовой задумки тут и потерялась.
`Морковный сорбет` в ресторан `OliOli`
26 (8+9+9+0)
Морковный сорбет
2017-04-05
Третья. Свершилось! В сорбете есть яркий вкус того, что заявлено, а не тончайший намёк, который без подсказки и не понять. В этом сорбете не только сок от моркови, но и её мякоть. Всё это в нежных пресных сливках даёт очень приятное сочетание.
`Мусс из топинамбура с красной креветкой` в ресторан `OliOli`
28 (9+10+9+0)
Мусс из топинамбура с красной креветкой
2017-04-05
По центру креветки, овощи, оливки, ..., с ярким чуть раздражающим вкусом, а вокруг мусс из топинамбура - сама нежность - компенсирует и сглаживает.
`Крем-суп из картофеля с пореем и ледяным дайконом` в ресторан `OliOli`
27 (9+9+9+0)
Крем-суп из картофеля с пореем и ледяным дайконом
2017-04-05
Вторая яркая простота. Картофель с луком (тот, что порей) в миксер а потом ещё помидор на тёрке. Получаем три равномерных вкуса в сумме на картофельное пюре совсем не похоже, что и очень хорошо. Дайкон утонул в горячем супе и быть ледяным не может :(
`Салат с печеными кореньями молодой свеклы и моркови с лепестками редиса` в ресторан `OliOli`
30 (10+10+10+0)
Салат с печеными кореньями молодой свеклы и моркови с лепестками редиса
2017-04-05
Первая яркая простота. Начиная с того, что из моркови и свеклы взяты центральные слайсы так, чтобы немного ботвы осталось. Это красиво. Естественно насыщенный вкус чем то был похож на жаренные грибы и встретив ... можно было подумать, что это шампиньон.
`Комплимент #3` в ресторан `OliOli`
18 (6+6+6+0)
Комплимент #3
2016-10-10
Конфетка в качестве пост-комплимента. Очень красиво подана.
`Десерт OliOli жаренные нектарины под песочной крышкой` в ресторан `OliOli`
25 (8+9+8+0)
Десерт OliOli жаренные нектарины под песочной крышкой
2016-10-10
Песочную крышку разбивают молотком, а под ней чуть-чуть - ровно как надо - жаренные нектарины (в взбитых сливках?). Получилось вроде и просто, но очень красиво и вкусно.
`Утиная ножка конфи с инжиром и козьим сыром` в ресторан `OliOli`
23 (7+8+8+0)
Утиная ножка конфи с инжиром и козьим сыром
2016-10-10
Вполне качественная ножка, но не более. Оформление получилось несколько небрежное (см.образцовое фото)
`Фаготтини фаршированные баклажанами , кальмарами , мидиями и помидорами` в ресторан `OliOli`
27 (9+9+9+0)
Фаготтини фаршированные баклажанами , кальмарами , мидиями и помидорами
2016-10-10
Фаготтини - ещё одни вид пельменей :). Фаршированы они сыром и баклажанами, а остальные ингредиенты - рядом. В итого очень вкусно и красиво.
`Коктейль из копченой тыквы и мусом из белых грибов` в ресторан `OliOli`
27 (9+9+9+0)
Коктейль из копченой тыквы и мусом из белых грибов
2016-10-10
Суп-пюре в виде коктейля. Получилось очень вкусно. Сочетание и по вкусу и по консистенции - хорошо. Вместо трюфелей показанных на картинке было трюфельное масло, что может и к лучшему.
`Комплимент #2` в ресторан `OliOli`
18 (6+6+6+0)
Комплимент #2
2016-10-10
Пончик с лечо? Из серии пустячок, а приятно. Ожидание первого блюда скрашивается.
`Розовая креветка на дыне в" Японском стиле"` в ресторан `OliOli`
27 (9+9+9+0)
Розовая креветка на дыне в" Японском стиле"
2016-10-10
Креветка и дыня. Всё холодное. И оформление, и подача, и вкус - всё отлично.
`Domino` в ресторан `OliOli`
18 (5+5+8+0)
Domino
2016-06-27
Оригинальный и вкусный десерт. Жаль, что повар не играет в домино и делает нестыкующиеся кости ;)
`Тальолини с овощами, шафраном и сибасом` в ресторан `OliOli`
18 (5+5+8+0)
Тальолини с овощами, шафраном и сибасом
2016-06-27
Очень вкусно и красиво
`Осьминог с картофельным муссом и вялеными томатами` в ресторан `OliOli`
18 (5+5+8+0)
Осьминог с картофельным муссом и вялеными томатами
2016-06-27
Внутри очень вкусный осьминог. Всё вместе и красиво и вкусно.
`Баклажан ала Пармиджано` в ресторан `OliOli`
17 (5+5+7+0)
Баклажан ала Пармиджано
2016-06-27
Очень нежно в виде тартара. Может быть даже слишком нежно. И мало.
`Хлебные палочки и комплимент` в ресторан `OliOli`
15 (5+5+5+0)
Хлебные палочки и комплимент
2016-06-27
Хлебные палочки и комплимент

Сеты из ресторан `OliOli`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016. - 1
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016 - 2
  3. Moscow Restaurant Week. Весна 2017. - 3
  4. Московский гастрономический фестиваль 2017 - 4

События из ресторан `OliOli`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016.
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016
  3. Moscow Restaurant Week. Весна 2017.
  4. Московский гастрономический фестиваль 2017


Случайное блюдо`Треска, щавель, черный чеснок` в `Tehnikum` - фото блюда