Ресторан `Pipe`

Трубная, д. 28 стр. 1  +7 (495) 287-0718  

Все блюда из ресторан `Pipe`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Десерт "Осенние ягоды"` в ресторан `Pipe`
18 (6+6+6+0)
Десерт "Осенние ягоды"
2016-10-18
Очень вкусен облепиховый шарик. Остальная ценность в красоте. Заявлен ещё вкус жёлудя (в описании сета и на фото-образце), но где он?
`Грудка перепелки с каштановым пюре и соусом из мускатного вина с цветами бузины` в ресторан `Pipe`
26 (9+9+8+0)
Грудка перепелки с каштановым пюре и соусом из мускатного вина с цветами бузины
2016-10-18
Перепёлка приготовлена отлично! Каштановое пюре здесь хорошо. Но почему же так мало (см. фото-образец) соуса? Его вкуса разобрать не удалось :(
`Сорбет из шиповника` в ресторан `Pipe`
24 (8+8+8+0)
Сорбет из шиповника
2016-10-18
Из шиповника? Наверное. Уловить вкус в сорбете мне кажется одной из самых сложных задач. Ясно только, что нет сладости и нет кислости :)
`Тыквенные равиоли с уткой и фуа гра` в ресторан `Pipe`
25 (8+9+8+0)
Тыквенные равиоли с уткой и фуа гра
2016-10-18
Всё довольно хорошо и вкусно. Начинка столь мала, что почти не чувствуется за вкусом теста. Шампиньоны кажутся здесь странными.
`Салат из тыквы с облепихой и можжевельником` в ресторан `Pipe`
27 (9+9+9+0)
Салат из тыквы с облепихой и можжевельником
2016-10-18
Очень интересно. Четыре состояния тыквы: томленая (цилиндрики), свежая (соломка?), сушеная (кубики) и в виде пюре. И ох уж эта любовь к крупной соли. По мне так ещё ещё меньше надо, если она вообще здесь нужна.
`Хлеб из гречихи и ячменя с грибным паштетом` в ресторан `Pipe`
24 (8+8+8+0)
Хлеб из гречихи и ячменя с грибным паштетом
2016-10-18
Довольно вкусно. При такой нежной консистенции паштета мало кажется лишним. Задуманного хлеба мало и надо дозаказывать, что странно для формата сета.
`Яблочный мусс с елкой и вербеной` в ресторан `Pipe`
15 (4+4+7+0)
Яблочный мусс с елкой и вербеной
2016-07-03
Очень оригинально. Кисленько так.
`Сом на гриле с летним разнотравьем` в ресторан `Pipe`
18 (5+5+8+0)
Сом на гриле с летним разнотравьем
2016-07-03
Символ реки. Оригинально и вкусно.
`Закуска из белых грибов с ароматным бульоном из водорослей и ягод` в ресторан `Pipe`
15 (5+4+6+0)
Закуска из белых грибов с ароматным бульоном из водорослей и ягод
2016-07-03
Символ леса. Красиво. А почему в поданной тарелке настолько меньше, чем на картинке? Этого блюдо ведь специально для сета.
`Булочка с маслом` в ресторан `Pipe`
11 (4+4+3+0)
Булочка с маслом
2016-07-03
Скромная булочка, но есть же :)
`Томатная сфера с карамелизированным домашним йогуртом` в ресторан `Pipe`
16 (5+4+7+0)
Томатная сфера с карамелизированным домашним йогуртом
2016-07-03
Очень оригинально, сложно, вкусно. Очень трудно оценить всю сложность.

Сеты из ресторан `Pipe`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016. - 1
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016 - 2

События из ресторан `Pipe`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016.
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016


Случайное блюдо`Казончелли алла брешана с панчеттой, салями и пармой` в `Итальянец` - фото блюда