Ресторан `Северяне`

Б. Никитская, д.12  +7 (499) 700-0898   FB: severyane.moscow

Все блюда из ресторан `Северяне`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Чизкейк из тыквы с облепихой` в ресторан `Северяне`
30 (10+10+10+0)
Чизкейк из тыквы с облепихой
2017-10-27
Тыкву в чизкейке рядом с которым ещё облепиха учуять не удалось. Но это не помешало насладиться. Вообще сорбеты я как-то не очень люблю, а тут и он к чизкейку был очень даже уместен.
`Морской гребешок с тыквой из печи` в ресторан `Северяне`
30 (10+10+10+0)
Морской гребешок с тыквой из печи
2017-10-27
Гребешок отличный и к нему ещё тыква в разных видах и пюре из каштанов. Ну, очень вкусно.
`Тыквенный суп с каштанами` в ресторан `Северяне`
30 (10+10+10+0)
Тыквенный суп с каштанами
2017-10-27
Тыквенный суп с эспумой (вспененная масса) из каштанов оказались очень подходящми друг для друга. И опять же и внутри и снаружи контрастные к мякому твёрные текстуры. Это самый вкусный тыквенный суп, который мне попадался.
`Печёная тыква с киноа и песто из семечек` в ресторан `Северяне`
30 (10+10+10+0)
Печёная тыква с киноа и песто из семечек
2017-10-27
Тыква из печи, тыква в виде пюре, семечки из тыквы. Три совершенно разных жёсткости. Добавки для компенсации сладости на месте. Очень вкусно. (ещё бы при подаче соус песто не внутрь, а как на образце и совсем хорошо)
`Белый шоколад и белые грибы` в ресторан `Северяне`
28 (10+10+8+0)
Белый шоколад и белые грибы
2016-10-03
Это безусловно очень вкусно, хотя и с пониманием возникла сложность. Белый шоколад не был явственен.
`Картофельная каша с белыми грибами` в ресторан `Северяне`
29 (10+10+9+0)
Картофельная каша с белыми грибами
2016-10-03
Грибы с картошкой на уровне гастрономической фантазии :) Картофель в виде каши удался.
`Блинные равиоли с белыми грибами` в ресторан `Северяне`
30 (10+10+10+0)
Блинные равиоли с белыми грибами
2016-10-03
Тут и форма, и вкусовые сочетания и соус - всё очень и очень вкусно!
`Креветки и белые грибы гриль` в ресторан `Северяне`
29 (10+10+9+0)
Креветки и белые грибы гриль
2016-10-03
Креветка с белым грибом завёрнутые в зелёную свежесть (что это было?) дали прекрасное сочетание!
`Хрустящее тесто с трюфельной сметаной, олениной и белыми грибами` в ресторан `Северяне`
28 (10+10+8+0)
Хрустящее тесто с трюфельной сметаной, олениной и белыми грибами
2016-10-03
Своеобразная фокачча. Тесто хрустит, слайсы белых грибов с олениной намекают на север. Очень вкусно. Жаль только, что трюфельную сметану не учуял совершенно.
`Эстрагон, творог и клубника` в ресторан `Северяне`
17 (5+5+7+0)
Эстрагон, творог и клубника
2016-06-26
Красиво и вкусно.
`Пломбир из щавеля` в ресторан `Северяне`
17 (5+5+7+0)
Пломбир из щавеля
2016-06-26
Красиво и вкусно. Вот бы ещё пирамидки из безе стояли бы, а не лежали.
`Щупальца кальмара с ревенем` в ресторан `Северяне`
17 (5+5+7+0)
Щупальца кальмара с ревенем
2016-06-26
Кальмары отличные, всё красиво и вкусно
`Хрустящий салат с дайконом и грибами шиитаке` в ресторан `Северяне`
17 (5+5+7+0)
Хрустящий салат с дайконом и грибами шиитаке
2016-06-26
Приятно глазу, приятно вкусу.
`Хлеб (как домашний), масло с золой от лука` в ресторан `Северяне`
15 (5+5+5+0)
Хлеб (как домашний), масло с золой от лука
2016-06-26
Стильно поданный хлеб с маслом
`Мороженое из топинамбура` в ресторан `Северяне`
24 (8+8+8+0)
Мороженое из топинамбура
2014-04-03
Мороженное из топинамбура с чуть солоноватыми чипсами из него же
`Запечённый сельдерей с яблоком и вяленой уткой` в ресторан `Северяне`
25 (8+9+8+0)
Запечённый сельдерей с яблоком и вяленой уткой
2014-04-03
От сельдерея только внешнее кольцо, а внутри набор в котором и яблоко, и рубленные грибы и множесвто остального создающего общий мягкий, ласкающий вкус.
`Картофель из печи с икрой сига` в ресторан `Северяне`
24 (8+8+8+0)
Картофель из печи с икрой сига
2014-04-03
Базовый вкус печёной картошки украшенных гаммой из соуса, икры, зелени и ?сметаны/крема?
`Свёкла с подкопченным творогом` в ресторан `Северяне`
24 (8+8+8+0)
Свёкла с подкопченным творогом
2014-04-03
Вкус соответствует названию. Сделано очень хорошо.

Сеты из ресторан `Северяне`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016. - 1
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016 - 2
  3. Moscow Restaurant Week. Весна 2017. - 3
  4. Московский гастрономический фестиваль 2017 - 4

События из ресторан `Северяне`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016.
  2. Московский гастрономический фестиваль 2016
  3. Moscow Restaurant Week. Весна 2017.
  4. Московский гастрономический фестиваль 2017


Случайное блюдо`Фенхель, кальмар, петрушка и лайм` в `Mushrooms` - фото блюда