Ресторан `Бочка`

vbochke.ru, ул. 1905 года, 2  FB: vbochke

Все блюда из ресторан `Бочка`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Бананово-кокосовое пирожное «Баноффи»` в ресторан `Бочка`
27 (9+9+9+0)
Бананово-кокосовое пирожное «Баноффи»
2018-01-09
Точнее фантазия на тему «Баноффи». К довольно непритязательной классике (песочное тесто, варёнка, бананы, сливки) добавлен холодный слой. Не слишком много, а ровно как надо. Получилось очень хорошо. Даже изысканность появилась :)
`Митбол в соусе порто, ризотто из полбы на красном вине со свёкольным бисквитом` в ресторан `Бочка`
27 (9+9+9+0)
Митбол в соусе порто, ризотто из полбы на красном вине со свёкольным бисквитом
2018-01-09
Митболы (в простонародье - мясные тефтели) с гарниром и соусом - это вкусно. Конечно, всё не просто так, что следует из названия. Как подано ещё и красиво. В соусе есть розовый перец оставляющий доминирующее послевкусие.
`Телячья вырезка в фисташковой пудре со сливочным кремом из анчоусов и с нежным гранатовым муссом` в ресторан `Бочка`
26 (8+9+9+0)
Телячья вырезка в фисташковой пудре со сливочным кремом из анчоусов и с нежным гранатовым муссом
2018-01-09
Лёгкий салат с лёгким мясом. Фисташки должны усиливать вкус телетины. Сливочный крем с огурцом - очень хороши в салате.
`А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле` в ресторан `Бочка`
24 (7+8+9+0)
А-ля террин из сельди с соусом гуакамоле
2017-08-23
Селёдка в виде селёдочного масла и ломтика селёдки, а сверху желе с горчицей. Оригинально и достаточно вкусно, хотя насыщенность вкуса может показаться перебором. Такого кусочка хлеба явно не хватает, но в Бочке подают хлебную тарелку и это спасает.
`Дынный мусс` в ресторан `Бочка`
26 (8+9+9+0)
Дынный мусс
2017-08-23
Мусс съели пополам и мне он очень понравился своей нежностью и лёгким вкусовым оттенком, а второму человеку показался слишком пустым и слишком воздушным.
`Трюфельное пирожное с чёрной смородиной` в ресторан `Бочка`
29 (9+10+10+0)
Трюфельное пирожное с чёрной смородиной
2017-08-23
Несмотря на чуть надоевшую кисло-сладкую классику этот десерт сделан так качественно, что даже у некоторых вызывает "вау-эффект". Трюфельное - это название не от грибов, а от шоколадности, внутри - ядро из чёрной смородины как ядро планеты.
`Свиная вырезка в пряных травах с овощ­ным пюре под соусом из сухофруктов` в ресторан `Бочка`
20 (6+7+7+0)
Свиная вырезка в пряных травах с овощ­ным пюре под соусом из сухофруктов
2017-08-23
Ближний край вырезки оказался пересушенным (тонкий?), а задний очень хороший. Но так всё равно не правильно - должно быть всё хорошо. Пряные травы только сверху. Мясо со сладким имеет право быть, но к свинине это не относится на мой вкус.
`Жареный цыпленок корнишон с цитрусовым булгуром` в ресторан `Бочка`
23 (7+8+8+0)
Жареный цыпленок корнишон с цитрусовым булгуром
2017-08-23
Циплёнок хороший. Всё ожидаемо. Горошек - это нечно - прямо зёрнышко к зёрнышку. Почему булгур цитрусовый - загадка. В целом, красивая вкусная порция
`Салат с осьминогом и хрустящим фенхелем` в ресторан `Бочка`
23 (7+8+8+0)
Салат с осьминогом и хрустящим фенхелем
2017-08-23
Очень оригинальное сочетание. Арбуз с помидором. Какое они имеют вкусовое отношение к осьминогу? Ни радости, ни осуждения. Как-то нейтрально. В целом всё качественно.
`Штрудель яблочный с ванильным мороженым` в ресторан `Бочка`
26 (8+9+9+0)
Штрудель яблочный с ванильным мороженым
2017-01-28
Очень хороший штрудель из слоёного теста. Этого теста даже побольше хотелось бы. Гнаться за тонкостью теста - терять баланс вкуса.
`Медальоны из говядины с соусом  из черной смородины  и яблочно–луковым конфитюром` в ресторан `Бочка`
21 (7+8+6+0)
Медальоны из говядины с соусом из черной смородины и яблочно–луковым конфитюром
2017-01-28
Картошка - отличная, яблочно–луковый конфитюр - классно. Главный ингредиент - мясо получилось (опять!) так себе. От очень неравномерной толщины кусков прожарка разная: от нормальной до слишком сильной.
`Салат с копченой уткой и брусничным мармеладом` в ресторан `Бочка`
23 (8+8+7+0)
Салат с копченой уткой и брусничным мармеладом
2017-01-28
Копчёная утка с травой и клубникой - удачно получилось. Жаль только, что у клубники не отрезают хвостик - приходится это делать самому, разжевав первый.
`Морковный торт` в ресторан `Бочка`
18 (6+6+6+0)
Морковный торт
2017-01-04
Морковый торт переходит из сета в сет. В прошлом году был такой же :). Бисквит плотный. Внешний вид хотелось бы поаккуратнее, ведь и он влияет.
`Корейка ягненка в пиве с овощами соте` в ресторан `Бочка`
27 (9+9+9+0)
Корейка ягненка в пиве с овощами соте
2017-01-04
Прекрасная корейка и овощи. Мясо похоже на тушёное с хорошим привкусом. Овощи оригинально поданы, красивы и вкусны.
`Ростбиф в пряных травах с йоркширским пудингом` в ресторан `Бочка`
9 (3+3+3+0)
Ростбиф в пряных травах с йоркширским пудингом
2017-01-04
Ростбиф из слишком жирного мяса. Это уже не мягкость, а совершенно лишний и неприятный вкус жира. Пудинг - это вообще что-то недопустимое для приличного заведения. Вчерашний? Позавчерашний? Просто кусок хлеба с проваленной серединой.
`Сливочная панакота с земляничным сорбетом` в ресторан `Бочка`
21 (7+7+7+0)
Сливочная панакота с земляничным сорбетом
2016-08-08
Красиво, но как бы панакота и есть панакота. Земляничный сорбет потерялся на общем фоне.
`Корейка молочного теленка в пряных травах с зелеными бобами и вешенками` в ресторан `Бочка`
30 (10+10+10+0)
Корейка молочного теленка в пряных травах с зелеными бобами и вешенками
2016-08-08
Это просто очень и очень вкусно! И само мясо, и приготовление, и гарнир и оформление!
`Зеленый салат со скёрт-стейком и мороженым из бекона` в ресторан `Бочка`
15 (5+5+5+0)
Зеленый салат со скёрт-стейком и мороженым из бекона
2016-08-08
Мясо жевалось с трудом :(. Бекон в мороженном не учуял и получилось просто очень странное сочетание мяса и мороженного. Так же и сыр (второе молочное) вместе с мясом - сильно не в моём вкусе.
`Закуска из гребешков с авокадо` в ресторан `Бочка`
24 (5+5+7+7)
Закуска из гребешков с авокадо
2016-01-11
Многослойная закуска. Очень вкусная. В поданной закуске оказался ещё одни слой - что-то похожее на лечо.
`Говяжьи рёбра с овощами соте` в ресторан `Бочка`
25 (5+5+8+7)
Говяжьи рёбра с овощами соте
2016-01-11
Точнее, не рёбра, а ребро :). Томлёное в печи и от этого по вкусу очень похоже на щёчки. Овощи на гарнир - это прямо отдельная радость как классно они были сделаны. И бокал просеко в качестве комплимента :)
`Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада` в ресторан `Бочка`
24 (5+5+7+7)
Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада
2016-01-11
Бисквит, крем и всё это обёрнуто морковкой. Чипс из моркови тоже очень вкусный.

Сеты из ресторан `Бочка`

  1. Сетомания, январь 2016 года - 1
  2. Сетомания, август 2016 года - 2
  3. Сетомания, январь 2017 года - 3
  4. Сетомания, январь 2017 года - 4
  5. Сетомания, август 2017 года - 5
  6. Сетомания, август 2017 года - 6
  7. Сетомания, январь 2018 года - 7

События из ресторан `Бочка`

  1. Сетомания, январь 2016 года
  2. Сетомания, август 2016 года
  3. Сетомания, январь 2017 года
  4. Сетомания, август 2017 года
  5. Сетомания, январь 2018 года
TR


Случайное блюдо`Донской сом с жареной капустой и соусом кимчи` в `B.I.G.G.I.E` - фото блюда