Ресторан `Шинок`

Москва, ул. 1905 года, 2   +7 (495) 651-8101   FB: ShinokMoscow

Все блюда из ресторан `Шинок`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Медовик` в ресторан `Шинок`
30 (8+8+8+6)
Медовик
2018-07-08
Медовость умеренно-хорошая. Воздушности почти нет, но есть мягкость. Коржи тонкие и почти сливаются со слоями крема. Баланс получился. Оформление небольшое есть. Классика.
`Налистный десерт с вишней` в ресторан `Шинок`
29 (9+10+10+0)
Налистный десерт с вишней
2018-01-08
Варенники в стиле кутабов. Это очень красиво и вкусно получилось.
`Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом` в ресторан `Шинок`
23 (7+8+8+0)
Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом
2018-01-08
Рыба с картошкой, шпинатом и овощами. Тут получилось немого перебора мягкости. Рыба превратилась в суфле и потеряла текстуру, а своего вкуса у карпа и так мало было, а тут и вообще не осталось. Сделано отлично.
`ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба` в ресторан `Шинок`
26 (8+9+9+0)
ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба
2018-01-08
В стили Цезарь - листья, заправка, наполнитель, но не Цезарь. Листья и заправка другие. Суть в этой самой заправке. Угадывается горчица (дижонская), которая умягчается майонезом. Запрвка на самом дне и салат стоит перемешать.
`Малиновый мусс с ягодным сыром` в ресторан `Шинок`
27 (9+9+9+0)
Малиновый мусс с ягодным сыром
2017-08-26
При всей стандартности кисло-сладкого вкуса придумано что-то оригинальное: мусс с ягодным сыром и хлебушком в комплекте были исключительно приятны.
`Карп, томлённый с овощами` в ресторан `Шинок`
30 (10+10+10+0)
Карп, томлённый с овощами
2017-08-26
Вторая простота в меню по ингредиентам: карп, картошка, свёкла. А как же хорошо всё сделано! И как хороши карп со свекольным пюре!
`Салат с анчоусами` в ресторан `Шинок`
27 (9+9+9+0)
Салат с анчоусами
2017-08-26
Анчоусы вместо селёдки :). На картошке, с лучком, свёклой (внизу), салатом, гренками и яйцом. При кажущейся простоте очень хорошо сделано по компонентам и прекрасно сочетается всё вместе.
`Торт Киевский` в ресторан `Шинок`
27 (9+9+9+0)
Торт Киевский
2017-01-29
Киевский торт с прослойкой крема ровно как надо, без избытка. Очень вкусно. Украшающий коричневый полоски по вкусу - кофейная сгущёнка.
`Сиченик Казачий` в ресторан `Шинок`
27 (9+9+9+0)
Сиченик Казачий
2017-01-29
Сиченик в этот раз с начинкой (грибной?). Сделан отлично. Пюре тоже отличное. Может быть только густоту чуть-чуть поменьше сделать.
`Салат Селянский` в ресторан `Шинок`
27 (9+9+9+0)
Салат Селянский
2017-01-29
Салат с колбасой :). Полукопчёной. Все ингредиенты нарезаны одинаково и под заправкой мало отличаются друг от друга, а там: колбаса, свекла, яблоко, ... Всё простенько и при этом красиво и вкусно.
`Налистники с маком` в ресторан `Шинок`
25 (8+9+8+0)
Налистники с маком
2017-01-05
Красиво и вкусно. Вкус ожидаемый. В баночке - сгущёнка.
`Стейк из Масляной рыбы` в ресторан `Шинок`
21 (6+7+8+0)
Стейк из Масляной рыбы
2017-01-05
Сказать "из Масляной" - это уж очень не точно. Какой из них? Сам стейк сделан хорошо. Жирность рыбы на гране фола - ещё чуть больше и будет плохо, можно на гриле и побольше подтопить.
`Витки селёдочные` в ресторан `Шинок`
18 (5+7+6+0)
Витки селёдочные
2017-01-05
Селёдку саму по себе есть не легко. Селёдка с картошкой и луком - это вкусная классика. Осталось только привести порцию в этот баланс. Сейчас же картошки и лука резко не хватает (или селёдки перебор). Грибы в селёдке. Гармония? Контраст? Сомнительно.
`Шарлотка с ванильным мороженым` в ресторан `Шинок`
9 (2+4+3+0)
Шарлотка с ванильным мороженым
2016-08-15
Сочетание стандартное, оформление красивое, исполнение не понятное. Почему шарлотка такая жёсткая?
`Телячьи щёчки` в ресторан `Шинок`
22 (6+8+8+0)
Телячьи щёчки
2016-08-15
Сами щёчки замечательные. А вот класть их в котелок - сомнительно. И ножом в котелке не удобно работать и в оформлении всё сразу теряется (см. сравнение картинок)
`«Станичный»` в ресторан `Шинок`
19 (6+7+6+0)
«Станичный»
2016-08-15
Куриная грудка порванная на тонкие дольки с ?редькой? и лёгкой заправкой. Приятно и вкусно. Этот салат уже встречался в другом сет-фестивале.
`Салат «Станичный»` в ресторан `Шинок`
24 (5+5+7+7)
Салат «Станичный»
2016-01-03
В основе курица и что-то её смегчающее типа редьки. Понятно, приятно, вкусно.
`Сиченик вылыкий` в ресторан `Шинок`
24 (5+5+7+7)
Сиченик вылыкий
2016-01-03
Свинина с курицей в виде большой тонкой котлеты на чугунной сковороде, а сверху лепёшка. Соус к сиченику тоже отличный. Вкусно, много, понятно.
`Блинчики с фундучным пралине` в ресторан `Шинок`
24 (5+5+7+7)
Блинчики с фундучным пралине
2016-01-03
Бличики по сути с шоколадно-ореховой начинкой и зимними украшениями из сливок, бизе и малины. Вкусно, понятно.

Сеты из ресторан `Шинок`

  1. Сетомания, январь 2016 года - 1
  2. Сетомания, август 2016 года - 2
  3. Сетомания, январь 2017 года - 3
  4. Сетомания, январь 2017 года - 4
  5. Сетомания, август 2017 года - 7
  6. Сетомания, январь 2018 года - 8

События из ресторан `Шинок`

  1. Сетомания, январь 2016 года
  2. Сетомания, август 2016 года
  3. Сетомания, январь 2017 года
  4. Сетомания, август 2017 года
  5. Сетомания, январь 2018 года
TR


Случайное блюдо`Персики с йогуртовым соусом и комплиментом` в `Sirena` - фото блюда