Ресторан `Кафе Пушкинъ`

Тверской б-р, 26А  FB: CafePushkin

Все блюда из ресторан `Кафе Пушкинъ`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Десерт «Париж – Брест»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
20 (6+6+8+0)
Десерт «Париж – Брест»
2018-08-22
В форме пончика, но не пончик :). Подсушенная оболочка с кремом и орехами. Очень сытно. Может быть даже слишком.
`Ванильно-карамельный мильфей` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
11 (3+3+5+0)
Ванильно-карамельный мильфей
2018-08-22
Слои слиплись настолько, что они превратились в что-то песочное. Крема так много, что съесть это становится проблематично. По названию ожидалось что-то воздушное, а по факту очень тяжеловесное.
`Говяжья голень, гречневая каша` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
22 (7+7+8+0)
Говяжья голень, гречневая каша
2018-08-22
Очень знакомый вариант в максимально качественном исполнении и оригинальной подаче
`Сибас, овощи-гриль, грибы` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
24 (8+8+8+0)
Сибас, овощи-гриль, грибы
2018-08-22
Вот как название так и в тарелке :). Сибас отличный, баклажаны только припущены, а не тушёные и рядом с остальным размягчённым - это тоже хорошо.
`Ростбиф, травы, специи` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
24 (8+8+8+0)
Ростбиф, травы, специи
2018-08-22
Ростбиф и всё остальное само собой очень качественно сделано и оформлено. Вкус ожидаемый. Без сюрпризов.
`Зелёный салат, пьяные ягоды, сливочный сыр` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
27 (9+9+9+0)
Зелёный салат, пьяные ягоды, сливочный сыр
2018-08-22
На первый взгляд салат как салат, но там очень хороший баланс листьев, яркостей (апельсин, клубника...) и очень интересный соус. Как следует всё смешав и положив в рот неожиданно очень приятно проявляется клубника. Вот прямо очень хорошо.
`Медовичок (Медовик)` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
32 (9+9+9+5)
Медовичок (Медовик)
2018-07-08
Медовость в коржах закрыта другими вкусами, воздушность отличная, баланс хороший, подача простая. Сметанный крем усилен взбитыми белками - выглядит очень красиво, но вкус сбивает. Слой сгущёнки очень деликатный и не забивает, а дополняет.
`Десерт «Лесной орех»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
29 (9+10+10+0)
Десерт «Лесной орех»
2018-01-13
Полный эффект ореха. Оболочка похожа на ореховую пасту. Внутри ядрышко (?печенька с чем-то прохладным?). Вроде основной вкус простой, но уж очень приятный.
`Десерт «Мандарин»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
29 (9+10+10+0)
Десерт «Мандарин»
2018-01-13
Яркий по цвету и вкусу десерт. В тонкой шоколадной оболочке нежное суфле и ещё дальше - апельсиновое желе, дающее яркий вкус и классическое кисло-сладкое сочетание. Не хватает только, чтобы и листочки были из шоколада.
`Перепёлка и цветная капуста` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
29 (9+10+10+0)
Перепёлка и цветная капуста
2018-01-13
Тут красиво и очень качественно. На картошке - яйцо-пашот. Гарнир из капусты и лука - очень хороши. Перепёлка лежит на потрошках (сердечки?).
`Равиоли с грибами и чечевица` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
29 (9+10+10+0)
Равиоли с грибами и чечевица
2018-01-13
Вот как-то именно это сочетание равиоли с грибами и чечевица - показалось очень гармоничным. Ни мясо, ни ракообразные, а именно грибы-чечевица.
`Тар-тар из морского гребешка` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
30 (10+10+10+0)
Тар-тар из морского гребешка
2018-01-13
Это не тар-тар :) Гребешки не рубленные, а пожарены в привычном размере (может чуть тоньше). Колечки гребешков проложены очень похожими по цвету колечками белых грибов, что сразу не понятно. Парочка колечек гребешок-гриб за один раз - очень вкусно.
`Клаб-сэндвич «Оливье»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
30 (10+10+10+0)
Клаб-сэндвич «Оливье»
2018-01-13
Оливье в сендвиче. Классика рецепта в оригинальной упаковке. Получилось очень хорошо.
`Фундуковой тортъ съ конфектцами пралине (140/60 г)` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
37 (9+10+10+8)
Фундуковой тортъ съ конфектцами пралине (140/60 г)
2017-10-22
В простой форме сложное наполнение, снизу ореховый (фундуковый) корж, выше суфле и пралине. Рядом (?чуть кислое апельсиновое варенье из цедры?). Можно смаковать :)
`Десертъ «кафе пушкинъ (100/40 г)` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
30 (7+8+9+6)
Десертъ «кафе пушкинъ (100/40 г)
2017-10-18
В качестве сомнений нет, но странное ощущение, что второй раз не хочется, особенно за эти деньги. Почему? Всё красиво, качественно, вкусно, но нет вау-эффекта, который требуется при таком названии и такой цене.
`Везувiй на монблане (220/25 г)` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
33 (8+9+8+8)
Везувiй на монблане (220/25 г)
2017-10-18
Вау-эффект есть. Особенно при подаче с огоньком :). Вкус по большому счёту простой - клубника с мороженным в базе и добавками типа ликёра и ?мягкой меренги?.
`Эклеръ «5 вкусовъ»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
23 (8+8+7+0)
Эклеръ «5 вкусовъ»
2017-01-30
Крема явный перебор и получилось не пять вкусов, а вкус крема с пятью намёками. Кстати, на фотографии-образце крема намного меньше.
`Каспийский  кутумъ съ  овощной лапшой и сладкимъ картофелемъ` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
27 (9+9+9+0)
Каспийский кутумъ съ овощной лапшой и сладкимъ картофелемъ
2017-01-30
Каспийский кутум - любопытно познакомиться. А когда ещё так красиво подано и хорошо сделано - ещё и приятно.
`Ролладъ изъ  фермерской утки и «жирной печени» на гренке изъ зернового хлеба` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
28 (10+9+9+0)
Ролладъ изъ фермерской утки и «жирной печени» на гренке изъ зернового хлеба
2017-01-30
Брускетта с уткой и фуагрой вместо масла :). Вкусно получилось.
`Медовикъ «Бананъ»` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
36 (10+10+10+6)
Медовикъ «Бананъ»
2017-01-08
Оригинальный медовик. Получилось здорово: и медовик узнаётся и банан внутри дал интересный привкус. Тесто получилось более воздушным, чем у обычного медовика.
`Говяжий бокъ гриллированный на восточный манеръ  съ печеными корнеплодами` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
26 (8+9+9+0)
Говяжий бокъ гриллированный на восточный манеръ съ печеными корнеплодами
2017-01-08
И мясо и овощи прекрасно сделаны и поданы. "Восточный манер" сделан без перебора, соус не забивает вкус, а только его создаёт.
`Рольмопсы из малосольной сёмги и тонкихъ блинчиковъ съ зелёнымъ салатомъ` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
23 (7+8+8+0)
Рольмопсы из малосольной сёмги и тонкихъ блинчиковъ съ зелёнымъ салатомъ
2017-01-08
Блины с сёмгой не идеально сочетаются с зеленью. В целом всё очень красиво и достаточно вкусно.
`Замороженная Маргарита в берёзовой чарке` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
16 (3+7+6+0)
Замороженная Маргарита в берёзовой чарке
2016-08-09
Маргарита - сорберт в ягодной рубашке. С биттером :). Оформление - очень красивое.
`Дикий арктический лосось, подкопчённый на ольховой дранке` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
22 (6+8+8+0)
Дикий арктический лосось, подкопчённый на ольховой дранке
2016-08-09
Видно, что задумано очень хорошо. Ольховые дранки дают запах, всё выглядит замечательно и вот ещё бы лосось оказался бы равномерно прожаренным - было бы совсем хорошо, а то края уже сухие, а внутри (как раз под креветкой) чуть-чуть сырой (как и надо).
`Мясные припасы на тарелке из морёного дуба` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
22 (6+8+8+0)
Мясные припасы на тарелке из морёного дуба
2016-08-09
Всё, что в тарелке очень вкусно и красиво. Но! Это есть вилкой? Как ей уколоть в тарелке с такими огромными свесами? И такой набор мне как-то привычнее под водочку, а тут без :( И даже намёк официанту о биттере Белуга не помог - он настоял на биттере к де
`Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
25 (5+5+7+8)
Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов
2016-01-06
Это даже брускета с сыром и салатом. Качественно, понятно, вкусно.
`Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
26 (5+5+8+8)
Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов
2016-01-06
То, что посередине и есть овощной жульен. Я сторонник трепетного отношения к терминам. Жульен - это что-то в сметане под сыром. Разве может быть иначе? То, что бульон из бычьих хвостов, а не от самих пельменей я на вкус определить не смог. Зато сами пельм
`Мороженое из ряженки и тульский пряник` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
24 (5+5+7+7)
Мороженое из ряженки и тульский пряник
2016-01-06
Тульский пряник в виде крошки и чипса из этой крошки. По отдельности это так себе, раздвавив мороженное и перемешав его с крошкой получилось очень вкусно. Подано даже лучше, чем обещано на фотографии: тарелка удобнее и пряника больше :)
`Салат из овощей, запечённых съ мёдомъ и тимьяномъ, в сочетании с козьим сыромъ` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
30 (10+10+10+0)
Салат из овощей, запечённых съ мёдомъ и тимьяномъ, в сочетании с козьим сыромъ
0000-00-00
Слайсы из серединки овощей с хвостиками ботвы смотрятся очень красиво, запечено вкусно, мёд перекрывает вкус самих овощей, сыр такой тонкой структуры тут очень хорош. Салат с центральными слайсами, но без мёда был в Oli-Oli и вкус овощей был ярче.
`Баранья лопатка, томлённая в сливовом соусе, с картофельнымъ ризотто` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
29 (9+10+10+0)
Баранья лопатка, томлённая в сливовом соусе, с картофельнымъ ризотто
0000-00-00
Мясо с картофаном высокой кухни :). Так преподнести баранью лопатку - это и очень красиво и очень вкусно. Только хорошие части мяса были спрессованы в виде пирожного. Всё было подано на горячей посуде на горячем подносе как и положено для баранины.
`Гранд-эклеръ, начинённый ванильным и шоколадным кремомъ` в ресторан `Кафе Пушкинъ`
28 (9+9+10+0)
Гранд-эклеръ, начинённый ванильным и шоколадным кремомъ
0000-00-00
Эклер действительно гранд. Сверху корочка из ?запечёной муки?, а далее глазурь. Начинка очень нежная. В целом очень вкусно и съедается очень быстро.

Сеты из ресторан `Кафе Пушкинъ`

  1. Сетомания, 2016-01 - 1
  2. Сетомания, 2016-08 - 2
  3. Сетомания, 2017-01 - 3
  4. Сетомания, 2017-01 - 4
  5. Сетомания, 2017-08 - 5
  6. Сетомания, 2018-01 - 6
  7. Сетомания, 2018-01 - 7
  8. Сетомания, 2018-08 - 8
  9. Сетомания, 2018-08 - 9

События из ресторан `Кафе Пушкинъ`

  1. Сетомания, 2016-01
  2. Сетомания, 2016-08
  3. Сетомания, 2017-01
  4. Сетомания, 2017-08
  5. Сетомания, 2018-01
  6. Сетомания, 2018-08


Случайное блюдо`Хлеб с маслом и комплимент` в `Sirena` - фото блюда