"Fumisawa Sushi"

Москва, ул.Петровка, дом 5   +7 (495) 775-1969   FB: FumisawaSushi

`Салат из шпината с трюфельным маслом` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Салат из шпината с трюфельным маслом
Очень хороший шпинат, уместная хрустящая добавка (уж не знаю из чего) и трюфельное масло как надо. Очень просто и вкусно.
`Стейк из лосося в соусе мисо-юдзу` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Стейк из лосося в соусе мисо-юдзу
Опять просто на вид и просто идеально сделано. Лосось такая простая рыба, но пожарить её в идеал - дорогого стоит. Минимальный очень правильно сделанный так же то, что надо для подчёркивания вкуса основной части блюда.
`Ролл
Ролл "Fumisawa" с лососем
Сложный и очень вкусный ролл. Расковыряв последний заметил: авокадо, огурец и краб! Ой как жаль, что в общей массе ролла вкус краба отдельно не чувствуется. Просто очень и очень хорошее общее вкусовое впечатление.
`Флан из зеленого чая` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Флан из зеленого чая
Флан - кекс а начинкой. Обычно шоколадной (горячей). Тут же внутри зелёный чай с белым шоколадом. Очень красиво и вкусно. Лимонный сорбет здесь так же очень кстати.
`Ролл с японской тыквой и авокадо` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Ролл с японской тыквой и авокадо
Мягкая, не яркая начинка в мягком рисе. Что там внутри? Японская тыква? Авокадо? Наверное. Вкус риса затмевает начинку на 70%, соевый соус дожимает до 99%. В целом же всё очень красиво и вкусно.
`Низкокалорийная лапша ширатаки с говядиной и овощами` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Низкокалорийная лапша ширатаки с говядиной и овощами
Лапша там внутри. Всё очень хорошо: мясо мягкое, но не переваренное, без жилок, овощи тоже не переварены. Вкус практически ожидаемый. Перчик добавляет хорошую остроту. Лапша с картошкой и морковью?
`Чиа манго` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Чиа манго
Мусс. Чуть сладкий мусс со вкусом чиа, сладко-кисленькое ?варенье?, сладкое авокадо и края стакана дожимают тему сладкого :)
`Напиток из куркумы` в ресторане `Fumisawa Sushi`
Напиток из куркумы
Вариант горько-сладкого. Что-то японское с мёдом. По нашенски будет редька с мёдом.


484608 / 2097152   0.0015s