Ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Тверской б-р, д. 26, стр. 2  +7 (495) 651-8170   FB: fahrenheit.moscow

Все блюда из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Медовик` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
27 (7+7+7+6)
Медовик
2018-07-08
Подача на территории кондитерской "Пушкинъ" сильно проиграла подаче в самом "Фаренгейте". В целом хорошо, но как-то скомкано, сжато. Как будто ночь в холодильнике прошла.
`Медовик` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
35 (9+9+10+7)
Медовик
2018-07-02
Отличное качество, воздушность и коржей и сметанного крема, хрустящая обсыпка, оригинальная подача c пломбиром из чёрной смородины и малиновым муссом. Дополнения разнообразят вкус.
`Печенье «Вкус детства»` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
27 (9+9+9+0)
Печенье «Вкус детства»
2018-01-17
Вафли-трубочки с варёной сгущёнкой, с кофейной сгущёнкой и кремом и ягодами. Нежно и вкусно.
`Митболы из косули со сморчками и чёрными лисичками` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Митболы из косули со сморчками и чёрными лисичками
2018-01-17
Митболы (по нашему "мясные тефтели") из косули (разновидность оленины) с капустой и добавками. У оленины есть своеобразный вкус, который в тефтелях с подливой чувствуется очень слабо. В сочетании с гарниром эффект ленивых голубцов. Очень вкусно!
`Сорбет из тыквы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
26 (8+9+9+0)
Сорбет из тыквы
2018-01-17
Сорбет из тыквы, но там ещё, и грейпфрут дающий горечь и ещё что-то. Рецепторы между подачами чистятся отлично :)
`Киноа фалафель с сыром грюйер` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Киноа фалафель с сыром грюйер
2018-01-17
Сырные шарики принесли муравьи. Каждый шарик смакуется.
`Лобстер с хурмой и авокадо` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Лобстер с хурмой и авокадо
2018-01-17
Лобстер маринованный, с копчёным привкусом и отлично сочетается с хурмой и авакадо.
`Тар-тар из говядины` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Тар-тар из говядины
2018-01-17
Вкусняшка :). Маленькая :(. Тар-тар сделан очень хорошо, булочка даёт чуть-чуть сладковатый привкус.
`Суп из дыни с мороженым` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
21 (6+7+8+0)
Суп из дыни с мороженым
2017-08-22
Суп из дыни - это по сути пюре из её мякоти и добавками чего-либо на вкус повара. В данном случае, наверное, мороженное. Сверху - белый шоколад изображает снег. В итоге получается супе-пупер кисло-сладкая классика вкуса в оригинальной подаче.
`Утка с лазаньей из ржаной муки` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
25 (8+8+9+0)
Утка с лазаньей из ржаной муки
2017-08-22
Утка пожарена прекрасно. Мягкое мясо с хрустящей корочкой. Пластинки из ржаной муки символизировали лазанью :). Они, соус, шпинат и всё остальное очень хорошо дополнили утку. Блюдо абсолютно понятное и вкусное.
`Тако с пряной говядиной` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Тако с пряной говядиной
2017-08-22
Тако - это лепёшка из... (ну, не запомнить из чего) - хлеб, в общем :). Пряная говядина - это тар-тар. Сверху маринованная свёкла, а снизу что-то смягчающее. Получилось гармонично, красиво и очень вкусно.
`Солёная карамель с грушей` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
20 (6+7+7+0)
Солёная карамель с грушей
2017-08-17
Тут какой-то перебор концептуальности получился. Всё на детали разложено, а как это соединить во рту? Каждая деталь по отдельности вполне приятная. Хоть и не очень понятно, но всё равно не плохо.
`Брокколи с кремом из арахиса` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
8 (2+3+3+0)
Брокколи с кремом из арахиса
2017-08-17
Брокколи оказалась в виде толстого жёсткого стебля. Сравните с картинкой на образце. За что деньги взяли? Погрыз, потом волокна из зубов выковыривал :(
`Тар-тар из томатов с муссом из моцареллы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
24 (8+8+8+0)
Тар-тар из томатов с муссом из моцареллы
2017-08-17
Тар-тар очень сочный (а какой же он может быть из томатов?) почти водянистый, но нет, хорош. Мусс с таким тар-таром - хорошо, правда в такой уж очень сильной воздушности мусса уже не чувствуется моцарелла, просто приятная пенка.
`Сезонный десерт` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
26 (8+9+9+0)
Сезонный десерт
2017-01-26
Что-то (сырное?) нежно взбитое и поданное с (маракуйя?). Красиво и вкусно.
`Ризотто с копчёной морковью` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
30 (10+10+10+0)
Ризотто с копчёной морковью
2017-01-26
Очень вкусно сделано, очень красиво подано. Рис залит соусом из сыра камамбер, морковь и украшает и оттеняет вкус.
`Копчёная свекла и козий сыр` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
27 (9+9+9+0)
Копчёная свекла и козий сыр
2017-01-26
Творческий подход к классическим ингредиентам. Очень хорошо задумано и исполнено. Козий сыр завёрнут в ... и подаётся в виде трубочки.
`Миндальный торт с бобами тонка и зимней вишней` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
24 (8+8+8+0)
Миндальный торт с бобами тонка и зимней вишней
2017-01-03
Миндальный торт разделяем, дополняем, показываем, потом перемешиваем и съедаем. Красиво и ожидаемо вкусно. (Бобы были?)
`Говяжий язык с топинамбуром и горчицей` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
27 (9+9+9+0)
Говяжий язык с топинамбуром и горчицей
2017-01-03
Очень хорошо приготовленный язык. Даже жаль, что так мало :). Тар-тар из грибов здесь и вкусный и подходящий. Горчица даже слишком нежная. Топинамбур в виде пюре и чипсов отлично и украшает и дополняет.
`Ряпушка в темпуре с солёным огурцом` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
20 (6+8+6+0)
Ряпушка в темпуре с солёным огурцом
2017-01-03
В тепмуре? А где же кляр? Вкусовая ассоциация - жаренная селёдка. Именно такой вкус был на бутерброде на фестивале Русская Рыба. Огурчик очень нежный и отлично подходит. А может быть соус и есть своеобразный кляр? На фото-образце соуса вообще не видно.
`«Морской бой»` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
22 (6+8+8+0)
«Морской бой»
2016-08-10
Оригинально оформленный шоколад. Правда на картинке из буклета, и кораблей больше, и оформления побольше и на плоской тарелке всё выглядит красивее.
`Скёрт-стейк с брокколи и кремом том-кха` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
32 (9+9+9+5)
Скёрт-стейк с брокколи и кремом том-кха
2016-08-10
Отлично пожаренное мясо (лучше, чем в Бочке) и брокколи не подвели :)
`Морской гребешок и муксун с соусом из лайма и чайного гриба` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
29 (10+10+9+0)
Морской гребешок и муксун с соусом из лайма и чайного гриба
2016-08-10
Отличное сочетание по вкусу и оформлению. Несколько разошлось по внешнему виду с обещанным, но всё равно очень вкусно.
`Десерт «Мед и чай»` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
15 (4+5+6+0)
Десерт «Мед и чай»
2016-06-21
Оригинально, интересно. Понято не до конца.
`Овощные текстуры с азиатским акцентом и сорбитом из ткемали` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
16 (4+5+7+0)
Овощные текстуры с азиатским акцентом и сорбитом из ткемали
2016-06-21
Сложность в простоте. Свёкла - фаршированная.
`Молодой картофель с черным чесноком и домашней страчателлой из Костромы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
18 (5+5+8+0)
Молодой картофель с черным чесноком и домашней страчателлой из Костромы
2016-06-21
Оригинально, сложно, но без неожиданных сочетаний, вкусно.
`Шавамуши из борща с татаки из говядины` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
15 (4+4+7+0)
Шавамуши из борща с татаки из говядины
2016-01-03
Очень красиво, оргинально и вкусно. Борщ превращается... в шавамуши :) (в маленькой тарелке). Получилось что-то похожее на желе с многими вкусами. Татаки провращаются... в слайс стейка на чёрном чесноке. Зачем соевый соус я не понял.
`Гречка с козлобородником и Якитори из говядины` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
15 (4+4+7+0)
Гречка с козлобородником и Якитори из говядины
2016-01-03
Оригинально и вкусно. Якитори - это мясо на шпажке. Отдельно про яйцо - это желток спец.приготовления, а вокруг нечто вроде пены. Под верхним слоем - гречка с попкорном из гречки, весело потрескивающим на зубах.
`Десерт «Зимнее настроение»` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`
15 (4+4+7+0)
Десерт «Зимнее настроение»
2016-01-03
Очень оригинально, многоинградиентно, вкусно. Под снегом мороженное из пончика. Уловить вкус можно. В вафельном шарике - мороженное из тыквы. Больше было похоже на вкусный крем, т.к. не холодное (это к лучшему), но вкуса тыквы не уловил. Там ещё вкус хурм

Сеты из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016. - 1
  2. Сетомания, 2016-01 - 2
  3. Сетомания, 2016-08 - 3
  4. Сетомания, 2017-01 - 4
  5. Сетомания, 2017-01 - 5
  6. Сетомания, 2017-08 - 6
  7. Сетомания, 2017-08 - 7
  8. Сетомания, 2018-01 - 8

События из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

  1. Сетомания, 2016-01
  2. Moscow Restaurant Week. Лето 2016.
  3. Сетомания, 2016-08
  4. Сетомания, 2017-01
  5. Сетомания, 2017-08
  6. Сетомания, 2018-01


Случайное блюдо`Салат с козьим сыром` в `Казбек` - фото блюда