Сет #2 в ресторане `Шинок`

Рейтинг сета: 28
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Шинок"

  1. Салат Станичный 19 (6+7+6)
    Куриная грудка порванная на тонкие дольки с ?редькой? и лёгкой заправкой. Приятно и вкусно. Этот салат уже встречался в другом сет-фестивале.
  2. Телячьи щёчки 22 (6+8+8)
    Сами щёчки замечательные. А вот класть их в котелок - сомнительно. И ножом в котелке не удобно работать и в оформлении всё сразу теряется (см. сравнение картинок)
  3. Шарлотка с ванильным мороженым 9 (2+4+3)
    Сочетание стандартное, оформление красивое, исполнение не понятное. Почему шарлотка такая жёсткая?

  Салат Станичный
  Куриная грудка порванная на тонкие дольки с ?редькой? и лёгкой заправкой. Приятно и вкусно. Этот салат уже встречался в другом сет-фестивале.


  Телячьи щёчки
  Сами щёчки замечательные. А вот класть их в котелок - сомнительно. И ножом в котелке не удобно работать и в оформлении всё сразу теряется (см. сравнение картинок)


  Шарлотка с ванильным мороженым
  Сочетание стандартное, оформление красивое, исполнение не понятное. Почему шарлотка такая жёсткая?



Случайное блюдо`Равиоли с подосиновиками и крапивой` в `Академия by Denis Сalmiś` - фото блюда