Сет #1 в ресторане `Food Embassy`

Рейтинг сета: 35
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Food Embassy"

  1. Комплимент: равиолли с сельдереем 29 (10+10+9)
    Равиоли с начинкой из сельдирея доведённого до состояния аль денте. Получилось очень вкусно. Похоже на хрустящий салат между слоям теста.
  2. Крабовый кейк, панированный в поленте 27 (9+10+8)
    Крабового вкуса не обнаружил. Рекомендовано использовать с соусом (майонезом). Видно, что на образце майонез прямо на кейке, а подано было по-другому. В целом вкус отличный.
  3. Тажин из ягненка с корнем сельдерея, черносливом и нутом 28 (9+10+9)
    Тажин - это и блюдо и посуда для его приготовления. По-простому - запечённое мясо. Получилось достаточно нежно, доп.инградиенты уместны и вкусны.
  4. Тарт "а-ля Монферина" с тыквой, яблоком, апельсином, изюмом и амаретто 27 (9+10+8)
    Вид поданного заметно отличается от образца. Изюма и амаретто не учуял. Отлично сочетался с нежнейшим кремом из маскарпоне.

  Комплимент: равиолли с сельдереем
  Равиоли с начинкой из сельдирея доведённого до состояния аль денте. Получилось очень вкусно. Похоже на хрустящий салат между слоям теста.


  Крабовый кейк, панированный в поленте
  Крабового вкуса не обнаружил. Рекомендовано использовать с соусом (майонезом). Видно, что на образце майонез прямо на кейке, а подано было по-другому. В целом вкус отличный.


  Тажин из ягненка с корнем сельдерея, черносливом и нутом
  Тажин - это и блюдо и посуда для его приготовления. По-простому - запечённое мясо. Получилось достаточно нежно, доп.инградиенты уместны и вкусны.


  Тарт "а-ля Монферина" с тыквой, яблоком, апельсином, изюмом и амаретто
  Вид поданного заметно отличается от образца. Изюма и амаретто не учуял. Отлично сочетался с нежнейшим кремом из маскарпоне.

TR


Случайное блюдо`Тажин из ягненка с корнем сельдерея, черносливом и нутом` в `Food Embassy` - фото блюда