Сет #1 в ресторане `Итальянец`

Рейтинг сета: 30
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Итальянец"

  1. Осьминог с хрустящей пармой и нутом 25 (8+9+8)
    Осьминог приготовлен хорошо! А что хрустеть должно? Пармская ветчина (ну очень солёная) мелко порезана. Может должно было быть как на фото-образце - хрустящими слайсами? Красный перец - очень острый и его кончик с пюре - то что надо.
  2. Казончелли алла брешана с панчеттой, салями и пармой 23 (7+8+8)
    Ещё одна разновидность пельменей :) Они не слеплены, а свёрнуты. Сочетание: панчетта, салями и пармская ветчика вызывает удивление и определённые ассоциации, которые не оправдываются. На вкус начинка совершенно пресная. Слишком жирная пачетта?
  3. Телятина с овощами и соусом из красного вина 23 (7+8+8)
    Овощи отличные. Телятина прожарена на всю глубину до потери сочности :(
  4. Панна котта с кизилом 24 (8+8+8)
    Красиво и вкусно. Мята в баночке замёрзла :)

  Осьминог с хрустящей пармой и нутом
  Осьминог приготовлен хорошо! А что хрустеть должно? Пармская ветчина (ну очень солёная) мелко порезана. Может должно было быть как на фото-образце - хрустящими слайсами? Красный перец - очень острый и его кончик с пюре - то что надо.


  Казончелли алла брешана с панчеттой, салями и пармой
  Ещё одна разновидность пельменей :) Они не слеплены, а свёрнуты. Сочетание: панчетта, салями и пармская ветчика вызывает удивление и определённые ассоциации, которые не оправдываются. На вкус начинка совершенно пресная. Слишком жирная пачетта?


  Телятина с овощами и соусом из красного вина
  Овощи отличные. Телятина прожарена на всю глубину до потери сочности :(


  Панна котта с кизилом
  Красиво и вкусно. Мята в баночке замёрзла :)



Случайное блюдо` Пирог из ревеня` в `Zotman Pizza Pie` - фото блюда