Сет #1 в ресторане `15 Kitchen+Bar`

Рейтинг сета: 30
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "15 Kitchen+Bar"

  1. Хлеб, масло, радость 15 (5+5+5)
    Хлеб хорош, взбитый ?сыр? тоже. Масло здесь не понятно. На образце есть варенье и оно то здесь могло бы быть очень кстати.
  2. Кальмары, бер блан и жареный рис 21 (7+7+7)
    Кальмары хорошие, обычные. Рис очень необычный и напоминает нежный попкорн. Но почему же такое несоответствие образцу?
  3. Тушёный бычий хвост, корень сельдерея и фундук 21 (7+7+7)
    Хвост как хвост. См. огромное несовпадение с фото-образцом.
  4. Треска с фенхелем и соусом из лобстера 26 (8+9+9)
    Тут всё отлично: и треска, и соус. Хотя... основной вкус именно в соусе и если треску заменить на другую рыбу или даже на хлеб, то вкусовые рецепторы много не потеряют.
  5. Козий сыр с тыквой и белым шоколадом 21 (7+7+7)
    По вкусу не плохо. Сравниваем фотографии и удивляемся что стало с тыквой :(

  Хлеб, масло, радость
  Хлеб хорош, взбитый ?сыр? тоже. Масло здесь не понятно. На образце есть варенье и оно то здесь могло бы быть очень кстати.


  Кальмары, бер блан и жареный рис
  Кальмары хорошие, обычные. Рис очень необычный и напоминает нежный попкорн. Но почему же такое несоответствие образцу?


  Тушёный бычий хвост, корень сельдерея и фундук
  Хвост как хвост. См. огромное несовпадение с фото-образцом.


  Треска с фенхелем и соусом из лобстера
  Тут всё отлично: и треска, и соус. Хотя... основной вкус именно в соусе и если треску заменить на другую рыбу или даже на хлеб, то вкусовые рецепторы много не потеряют.


  Козий сыр с тыквой и белым шоколадом
  По вкусу не плохо. Сравниваем фотографии и удивляемся что стало с тыквой :(

TR


Случайное блюдо`Паштет из косули с облепиховым конфитюром и каленым орехом` в `Честная Кухня` - фото блюда