Сет #2 в ресторане `OVO by Carlo Cracco`

Рейтинг сета: 31
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "OVO by Carlo Cracco"

  1. Жареная корюшка, фаршированная песто, алио-олио с каперсами и салатом 25 (8+8+9)
    Корюшка в плотной панировке. Рыба в кляре по-простому :). Получилось оригинально, красиво, вкусно.
  2. Тортелли с крапивой, гребешками и грибами 30 (10+10+10)
    Паровая крапива осталась вполне заметной начинкой и чуть напоминала шпинат. В комбинации получилось замечательно.
  3. Медовый торт с дыней и мороженым из меда и розмарина 26 (8+9+9)
    На торте сидит пчёлка :). Многослойный торт с соответствующим ему мороженным - получилось очень хорошо.

  Жареная корюшка, фаршированная песто, алио-олио с каперсами и салатом
  Корюшка в плотной панировке. Рыба в кляре по-простому :). Получилось оригинально, красиво, вкусно.


  Тортелли с крапивой, гребешками и грибами
  Паровая крапива осталась вполне заметной начинкой и чуть напоминала шпинат. В комбинации получилось замечательно.


  Медовый торт с дыней и мороженым из меда и розмарина
  На торте сидит пчёлка :). Многослойный торт с соответствующим ему мороженным - получилось очень хорошо.



Случайное блюдо`Рулет из фермерского кролика, крем из квашеной капусты, запеченный пастернак, соус из фуа гра с трюфелем` в `A Tavola` - фото блюда