Voorgerecht:
Gerookte eend krokant gebakken rijstvellen, zoet zure rode kool, gerookte olijfolie, aardappel, shii take, bieslook-yoghurt mayonaise
Wijn: Bellingham – Big Oak Red – Syrah
Tussengerecht:
Dubbel getrokken wild bouillon met bos paddenstoelen
Hoofdgerecht:
Gegrilde ossenhaas gebakken seizoen groenten, rozemarijn aardappels, bearnaisesaus
Casa Silva – Reserva Cuvée Colchagua – Carmenère
Dessert:
Witte chocolade cheesecake, Amarenen kersen en karamel
en
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.